Hoy entrevistamos a Tania y Alex, propietarios del restaurante Daio de Gijón, el episodio dedicado a la sopa japonesa más internacional, el RAMEN.
Explicaremos los secretos de la sopa, la guarnición y sus fideos.
En el apartado literario, los libros recomendaos de esta semana serán; “Escuela de pastelería vegana”, de Toni Rodríguez y “Ramen”, de Hugh Amano & Sarah Becan, un libro de sopa en formato cómic
¿Cómo compadecer considerando el crimen?¿Y cómo no compadecer, considerando el hambre? A través del mito de Medea, Chantal Maillard escribe un ensayo turbador y maravilloso sobre la compasión, publicado por Galaxia Gutenberg.
¿Por qué nadie nos acuna a los mayores? Así comienza el primer disco de Julia Sariego, que nos hablará sobre las nanas, la herencia de las mujeres y el poder de la música.
Y Yaiza Blue nos cuenta la historia una vez más oscura e injusta de una mujer: Tituba y los juicios de Salem.
Sonando: BSO de ‘Never Let me go’ (Rachel Portman)
Los conflictos armados que vivimos actualmente no ha de dejar de lado aquellos que se llevan arrastrando desde décadas. Entrevistamos a Ángel Alonso, presidente del Comité de Solidaridad con la causa árabe sobre la situación de Palestina y las claves para entenderla.
13/04/2022
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radiokras
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