Kitchen of the revolution ~ 9/5/22
10/05/2022
Los domingos corríamos por la calle del pueblo con una moneda gorda bien apretada en la mano y volvíamos una hora después con una barra de pan mellada, suerte si sobrevivía. ¿Recuerdas esa primera sensación de libertad?
.
Nuevo capítulo gastronómico en la radio para presentar en obrador Sisón, Pieter, belga afincado con su familia en Gijón, nos contará su proyecto y cómo cuida con mimo su masa madre desde que la creó hace unos 6 en casa. Ahora la transforma cada mañana en Pan.
.
Fermentado con música de Pauline en la playa, Daniel Norgreen, Patti Smith, Noir Dsir, Stromae o lo último de Arcade Fire.
.
Un nuevo episodio con mucha miga, como escribió Angel González, para probarlo, “a la manera de los panaderos cuando prueban el pan, es decir; con la boca”
Categorias
Palabras clave
Editado por
radiokras
Este audio ha sido descargado 138 veces
Descargar audio MP3 (60 MB | 2:00 min)
MIKE COOPER