Kitchen of the revolution . 1/-4/22
11/04/2022
Hoy entrevistamos a Tania y Alex, propietarios del restaurante Daio de Gijón, el episodio dedicado a la sopa japonesa más internacional, el RAMEN.
Explicaremos los secretos de la sopa, la guarnición y sus fideos.
En el apartado literario, los libros recomendaos de esta semana serán; “Escuela de pastelería vegana”, de Toni Rodríguez y “Ramen”, de Hugh Amano & Sarah Becan, un libro de sopa en formato cómic
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radiokras
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MIKE COOPER